Ra đời từ năm 1994, DMZ Bar lúc đầu mới chỉ là một quán nhỏ ẩn mình ở góc đường Phạm Ngũ Lão và đường Lê Lợi với sức chứa vỏn vẹn khoảng 40 ẩm khách. Đây là quán bar đầu tiên ở Huế, một điểm đến cuối tuần dành cho các chuyên gia rà phá bom mìn làm việc ở Quảng Trị,những người nước ngoài làm việc tại Huế và một vài nhà kinh doanh nước ngoài đến làm ăn tại miền Trung sau khi đất nước mở cửa cùng với những khách du lịch đến Huế tò mò tìm hiểu Việt Nam sau chiến tranh. Nhớ lại thời điểm đó, DMZ bar chỉ có 5-7 nhân viên, phục vụ một số loại cocktail đơn giản theo phong cách phương Tây cùng với một tủ bia ướp lạnh và vài loại rượu. Nơi đây cũng chứng kiến bao thăng trầm của sự hình thành và phát triển của một khu phố có nhiều nhà hàng, khách sạn, quán ăn mà sau này người dân Huế gọi là “khu phố Tây”.
Ảnh: Sự chuyển mình của DMZ từ khi thành lập đến nay
Cho đến nay sau hơn 22 năm, DMZ đã trở thành một thương hiệu trong lòng du khách khi đến Huế, không chỉ là một quán bar đơn thuần nữa mà đã trở thành một công ty kinh doanh du lịch chuyên cung cấp các dịch vụ khách sạn, nhà hàng, quán bar và Trung tâm hỗ trợ thông tin du lịch, là một địa chỉ liên kết trong hầu hết các cuốn guidebook của thế giới khi nói về điểm đến tại Việt Nam.
Cái tên DMZ (viết tắt của “Demilitarized Zone” nghĩa là “Vùng phi quân sự”) được ra đời dựa trên ý tưởng từ sự kiện sau Hiệp định Genève (20/07/1954), nước Việt Nam tạm thời chia làm hai miền, lấy sông Bến Hải (Quảng Trị) làm giới tuyến. Tính từ bờ sông, 5km hai bên được quy định là vùng hòa bình, phi quân sự. DMZ Bar được ví như là chiếc cầu nối nhằm giới thiệu cho du khách, đặc biệt là du khách quốc tế về một Việt Nam yêu chuộng hòa bình . Là một điểm vui chơi giải trí ăn uống cho du khách khi đến Huế.
Ảnh: Bản đồ vùng phi quân sự – Quảng trị
Năm 2004, thương hiệu DMZ đã được đăng ký bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ và chính thức được điều hành bởi một người con vùng quê Quảng Trị anh hùng – Anh Lê Xuân Phương. Dưới sự quản lý, điều hành của anh Lê Xuân Phương, đến năm 2007 DMZ Bar tiếp tục được xây dựng, mở rộng, nâng cấp lên hai tầng, đa dạng hóa thực đơn ăn và uống của DMZ Bar với các món Âu Á nổi tiếng trên toàn thế giới xen lẫn với các hương vị địa phương, rất nhiều chương trình vui chơi giải trí định kỳ theo mùa lễ hội hay sự kiện tự phát đã thực sự tạo thành một điểm nhấn du lịch cho thành phố Huế về đêm cũng như là trung tâm vui chơi giải trí cho khu phố Tây, Cố đô Huế. Đội ngũ nhân viên luôn được đào tạo liên tục để hoàn thiện khả năng nghề nghiệp của mình và đáp ứng nhu cầu thực tế du khách trong nước và quốc tế. Điều đó dần giúp cho DMZ bar luôn được bình chọn là một trong những đơn vị dẫn đầu về chất lượng dich vụ và phục vụ trong Thành Phố Huế.
Ảnh: Tập thể Ban quản lý chụp ảnh lưu niệm cùng Giám đốc nắm 2014
Từ 2008, công ty cổ phần du lịch DMZ được thành lập là tiền thân của Tập đoàn du lịch DMZ( DMZ GROUP) sau này với tiêu chí của slogan ”DMZ – Never stop thingking” (DMZ không bao giờ ngừng suy nghĩ), mỗi thành viên của công ty luôn nỗ lực tối đa trong công tác chăm sóc, phục vụ khách hàng trong và ngoài nước. DMZ Group tiếp tục mở rộng thị phần kinh doanh với sự hỗ trợ của các hệ thống nhà hàng, khách sạn và Trung tâm hỗ trợ thông tin du lịch. Hệ thống kinh doanh du lịch khép kín này đã tạo nên một điểm vững chắc không những trên phạm vi địa bàn thành phố Huế mà đang dần phát triển ra ngoài phạm vi quốc tế.
LÊ XUÂN PHƯƠNG
Giám đốc
Năm 2004, thương hiệu DMZ đã được đăng ký bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ và chính thức được điều hành bởi một người con vùng quê Quảng Trị anh hùng – Anh Lê Xuân Phương. Dưới sự quản lý, điều hành của anh Lê Xuân Phương, đến năm 2007 DMZ Bar tiếp tục được xây dựng, mở rộng, nâng cấp lên hai tầng, đa dạng hóa thực đơn ăn và uống của DMZ Bar với các món Âu Á nổi tiếng trên toàn thế giới xen lẫn với các hương vị địa phương, rất nhiều chương trình vui chơi giải trí định kỳ theo mùa lễ hội hay sự kiện tự phát đã thực sự tạo thành một điểm nhấn du lịch cho thành phố Huế về đêm cũng như là trung tâm vui chơi giải trí cho khu phố Tây, Cố đô Huế.
Năm 2016 đánh dấu một sự lột xác hoàn toàn của DMZ bar với sự cải tạo nhiều hạng mục, mọi chi tiết của công trình đều hướng về một chủ đề được thiết kế đặc trưng là vùng phi quân sự đúng như tên gọi của mình. Không chỉ gây ấn tượng bởi hình ảnh sa bàn của vùng đất Quảng Trị với giới tuyến phân chia trên sông Bến Hải cũng như những di tích lịch sử được ghi chú rất cụ thể ngay trên trần nhà, du khách còn choáng ngợp với tất cả những hình ảnh mô tả chiến tranh trong trong không gian rất hoà bình của DMZ Bar với sự sắp đặt nghệ thuật đương đại bởi những nghệ sĩ đến từ New Space Art Foundation– LeBrothers.
Du khách khi đến DMZ bar sẽ được đáp ứng nhiều nhu cầu với nhiều khu vực. Ở tầng trệt là không gian để vui chơi giải trí với những trò chơi được tổ chức hàng đêm thường xuyên thay đổi không nhàm chán, là nơi để các bartender trình diễn nghệ thuật và luôn có nhiều kênh thể thao được ưa chuộng trên thế giới mang đến sự giải trí tột cùng của các tín đồ mê thể thao. Tầng 2 dành riêng cho những đoàn Lữ hành lớn, những thực khách thích sự yên tĩnh, thích nghe nhạc nhẹ nhàng. Từ decor không gian trong chi tiết nội thất đến món ăn và nhân viên phục vụ.v.v. chính là sự khác biệt của DMZ .
Tầng 3 vừa là không gian mở với ban công rộng rãi, hướng mặt ra sông Hương với nhiều cảnh rất đẹp và thoáng mát. Bên trong là phòng dùng cho hội nghị, giới thiệu thông tin, sản phẩm đến với khách hàng dành cho đối tác, lữ hành. Đây cũng là phòng chia sẻ kinh nghiệm và là phòng caraoke miễn phí cho các nhóm khách với sức chứa khoảng 35 người.
Tổng hoà cả ba tầng là một khối nghệ thuật hùng vĩ ngay tại trung tâm khu phố Tây nhộn nhịp mang đến cho mọi du khách sự thoải mái khi đến đây và chắc chắn sẽ có ấn tượng khó quên mỗi khi rời khỏi DMZ.
Năm 2002 nhà hàng Little Italy chính thức được ra đời tại số 2A Võ Thị Sáu, TP Huế – một địa chỉ nằm ngay trung tâm vui chơi giải trí cho du khách và là nhà hàng chuyên phục vụ món ăn ý đầu tiên tại Huế với dịch vụ mang về nhà miễn phí.v.v. Cho đến năm 2013 nhà hàng Little Italy được chuyển đến một vị trí mới số 10 Nguyễn Thái Học (cách địa chỉ cũ khoảng 200m), với một phong cách hiện đại với chất liệu tre miền quê việt nam cùng với nhiều không gian thoáng mát, sang trọng và một số phòng VIP cho một số khách thích ngồi riêng, nhiều không gian phục vụ khách đoàn từ 30 đến 70 khách gồm bên trong và bên ngoài. Tổng sức chứa một lúc tại nhà hàng khoảng 250 khách.
Little Italy là nhà hàng phục vụ món ý đầu tiên và luôn đổi mới cải tiến nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Giờ đây, các món ăn ý (Pizza, pasta), món ăn mang đậm phong cách phương tây và các món ăn truyền thống Việt Nam được các đầu bếp chuyên nghiệp chế biến luôn làm hài lòng du khách mỗi lần ghé thăm.
Nhà hàng Little Italy rất tự hào và vinh dự được các công ty du lịch lớn và uy tín trong nước và quốc tế tin tưởng đặt và giới thiệu khách cho nhà hàng trong nhiều năm qua và luôn nhận được sự khen ngợi từ khách hàng cũng như các đối tác lữ hành.
Với phương châm “Little Italy – uy tín của một thương hiệu”, Nhà hàng Ý luôn giữ vững được uy tín của mình, được du khách yêu mến và giới thiệu cho nhau. Luôn cam kết mang đến chất lượng dịch vụ tốt nhất, bảo đảm an toàn vệ sinh, luôn đổi mới để phù hợp với nhu cầu thị hiếu của khách hàng và đặc biệt là luôn đồng hành cùng các nhà điều hành để giải quyết mọi vướng mắc để mang lại sự hài lòng cho du khách.
Khách sạn DMZ (21 Đội Cung) được ví là một khách sạn mini cao cấp. Mặc dù mới đi vào hoạt động được một thời gian ngắn, mới hơn 5 năm, chỉ là khách sạn 2 sao nhưng chất lượng phục vụ cùng những dịch vụ đi kèm tại đây vẫn luôn được khách hàng đánh giá tốt. Với vị trí thuận lợi, gần các điểm vui chơi giải trí tại thành phố Huế, lại có giá cả phù hợp gồm 40 phòng đầy đủ tiện nghi và có các loại phòng khác nhau từ 2 đến 4 khách, phòng gia đình, phòng liên kết với nhau cho các giá đình có thể ở chung. Khách sạn DMZ dần trở thành địa chỉ quen thuộc để du khách giới thiệu với nhau khi đến thăm vùng đất Cố đô.
Là đơn vị không tổ chức tour nhưng DMZ GROUP có hẳn một Trung tâm hỗ trợ thông tin du lịch. Thành lập năm 2008, DMZ TIC chuyên cung cấp, hỗ trợ các thông tin du lịch dịch vụ MIỄN PHÍ cho khách trong nước và quốc tế, hỗ trợ đăng ký vé máy bay, tàu lửa, xe open tour, thu đổi ngoại tệ, cho thuê phương tiện đi lại, là nơi giới thiệu các tour cho các đơn vị lữ hành tại Huế cũng như toàn quốc và các chương trình tour đi nước ngoài.
